陕西特色小吃——豆面糊
这是我们陕西的一道特色美食~在我小时候还特别不爱吃饭的时候(那时候什么都吃两口就扔下),印象中就这个能好好的喝完一碗。每次出去吃饭别人都要什么面皮搅团啦,就我少不了豆面糊,真的很好喝啊~
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步骤1/8
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核桃,花生和杏仁剥好。(我照的比较少,实际上用的多)
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步骤2/8
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锅烧热,核桃放进去干炒炒香。
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步骤3/8
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放入黑白芝麻炒香。
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步骤4/8
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花生和杏仁同样炒香。
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步骤5/8
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把果仁稍微切一下,我喜欢颗粒大的吃起来有料,外面卖的有些也直接是整颗的花生杏仁。
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步骤6/8
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锅里炒香豌豆面,加盐拌均匀,然后加入切好的果仁。
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步骤7/8
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喝的时候可以直接用开水冲,也可以用凉水搅开之后上锅小火煮至浓稠。尝尝味道,如果咸味不够就加少许盐。
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最后一步
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盛出来撒葱花即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-09
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