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#菁选酱油试用之蛋黄饼的做法

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#菁选酱油试用之蛋黄饼

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烘焙多出来的蛋黄怎样处理？最快速的方法是煎了吃掉。我们家煎蛋，喜欢先调好味，然后再下锅，而且简单最重要是要锅里放酱油，或者调好味后再下锅煎，这样比出炉后再淋酱油来得好吃哦！

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

蛋黄 3个

、

全蛋 1个

、

玉米粉 1大勺

、

细砂糖 1小勺

、

豆果菁选酱油 1小勺

、

花生油 1大勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
3个蛋黄加一个全蛋，打碎。
步骤2/9 点击查看大图
加入1小勺的酱油。
步骤3/9 点击查看大图
然后加入1小勺的细砂糖。
步骤4/9 点击查看大图
搅拌均匀后再加入1大勺的玉米淀粉。
步骤5/9 点击查看大图
倒入大碗里，用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
热锅，下油，倒入蛋液，慢火煎熟。
步骤7/9 点击查看大图
晃动锅，让蛋饼薄而均匀。
步骤8/9 点击查看大图
煎熟后对半折起，然后切成小块。
最后一步点击查看大图
上碟，完成！

小贴士

这样的蛋饼，可以当早餐吃，也可以用来下饭的~加入玉米淀粉后，记得搅拌均匀，不要留下粒粒粉粒哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-09

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