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巧克力麦芬

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难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟
食材清单
低筋面粉 150g 可可粉 25g 牛奶 140ml 鸡蛋 1个 黑巧克力 30g
烹饪步骤
小贴士

1.麦芬蛋糕烘烤的温度需要高一点,这样可以保持蛋糕的湿润,即使放凉后也很松软,不至于干硬 2.如果选择黑巧克力是口感比较苦的,白砂糖含量可以适当增加。如果是口感比较香甜柔和的,可以适当降低糖的总量。此外,白砂糖也可以用红糖替代 3.喜欢肉桂的,还可以加少量的肉桂粉也会很想浓

4/6

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发布于 2015-02-08

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