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潮汕年夜饭必备-牛肉粿条的做法 点击查看大图

潮汕年夜饭必备-牛肉粿条

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牛肉粿条是广东潮汕地区著名名的汉族小吃,牛肉粿条对于潮州人(潮汕人)来说是再熟悉不过的食物了。而牛肉粿又以汕头牛肉粿和普宁牛肉粿闻名。潮州人简称牛肉粿,一般都喜欢吃炒的,在潮汕地区和珠三角的潮州牛肉店都可吃到,鲜绿的芥蓝,加入嫩嫩的牛肉片,还有那入口滚烫的粿条,绝妙的搭配,营造出让人念念不忘的口味,真是美味可口。
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
食材清单
牛肉 100g 紫菜 适量 芥蓝 适量
烹饪步骤
小贴士

添加胡椒会使粿条味道更鲜美,寒冬吃一碗撒上胡椒的粿条,暖暖的很贴心!

4/6

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发布于 2015-02-08

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