是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豆腐（攘豆腐）的做法

点击查看大图

豆腐（攘豆腐）

浏览 5.7万 · 收藏 248

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

鲜豆腐一块

、

后臀尖半斤

、

葱、姜、盐适量

、

生抽一小勺

、

色拉油少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
制作肉馅，向肉馅儿中加入水淀粉，放入姜末，葱末，盐，并沿同一方向搅拌。
步骤2/4 点击查看大图
将豆腐碾碎，取部分碾完的豆腐于手心中，并拍成小饼（小饼大小根据个人喜好），放入上一步做好的肉馅，并将其包起来。（成品如图）
步骤3/4 点击查看大图
电饼铛先加热，放入少量油，将上一步做好的攘豆腐放入电饼铛煎至金黄色后出锅。
最后一步点击查看大图
这是煎好了的攘豆腐，吃的方法有两种：1.放葱姜蒜、酱油一起熬，出锅前放入淀粉收汁；2.与炸豆腐一起在肉汤里熬。

小贴士

煎的时候电饼铛温度不要过高

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-07

换个做法

豆腐（攘豆腐）的其他做法

豆腐（攘豆腐）的相关分类

学生早餐小学生早餐月饼蛋黄酥冰皮月饼梭子蟹更多

豆腐（攘豆腐）的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许