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草莓千层蛋糕的做法

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草莓千层蛋糕

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

低粉 240g

、

牛奶 480g

、

食用油 15g

、

糖 45ml

、

盐 5ml

、

淡奶油 300ml

、

草莓适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、鸡蛋加糖和盐搅匀，加入牛奶、油搅匀，再筛入低粉搅匀。面糊过筛，搅拌均匀，放入冰箱静置30分钟。
步骤2/3 点击查看大图
2、平底锅烧热后，刷上一层薄油（一次就够，之后不用在刷）。然后倒入面糊摊平，薄厚自己掌握。待面皮冒出泡泡且边缘翘起，倒入盘子放凉备用（每张都是如此）。
最后一步点击查看大图
淡奶油加糖打发，甜度自己掌握。按自己喜好将草莓切薄片或者打成泥，也可选用其他水果。底下铺一层面皮，抹上奶油，加入草莓，以此类推。做好后放入冰箱冷藏一个小时左右，效果会更理想！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-07

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