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橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四——西兰花蘑菇烩虾仁的做法 App 内打开

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四——西兰花蘑菇烩虾仁

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很幸运这次机会试用了橄露Gallo经典特级初榨橄榄油,橄榄油是最易消化的油脂,富含丰富的维生素A、D、E、K,同时由于富含抗氧化物,也非常有利于预防疾病,增加皮肤水分和活动力。 橄露经典特级初榨橄榄油不但口感好、并且其耐热温度高达210℃,而其他植物油(玉米油,豆油,葵花籽油)则在160℃就会开始分解,所以,我以往曾认为橄榄油只适合拌凉菜用的想法真的是太肤浅了呢,原来橄榄油是适合煎、炒、烹、炸、烤等等的全能健康油品啊! 用橄榄油来烹调普通的中式菜肴也是非常适合的。我用它做了《西兰花蘑菇烩虾仁》不但不油不腻,还为菜肴平添了一种清新的味道~~
难度:切墩(初级) 时间:10分左右
食材清单
烹饪步骤
小贴士

烩菜要有少许汤汁,这样用来拌饭才更好吃。若没有高汤清水亦可代替

发布于 2015-02-07

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