宫保鸡丁
宫保鸡丁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养成分,具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的功效。口味咸鲜香辣,是深受人们喜爱的川菜之一。
8克
53克
40克
401
千卡
-
步骤1/17
点击查看大图
黄瓜,尖椒洗净控干
-
步骤2/17
点击查看大图
黄瓜去皮去籽切丁,尖椒切段,葱姜蒜切好
-
步骤3/17
点击查看大图
鸡肉洗净,准备肉锤
-
步骤4/17
点击查看大图
鸡胸脯从中间切开,用肉锤砸一砸,只是松松肉,不要砸的太薄
-
步骤5/17
点击查看大图
切成丁放入酱油,油,淀粉,料酒
-
步骤6/17
点击查看大图
爪匀,腌10分钟
-
步骤7/17
点击查看大图
热锅,热油放入花椒和干辣椒炒香
-
步骤8/17
点击查看大图
再放入葱姜蒜和辣椒
-
步骤9/17
点击查看大图
翻炒几下盛出
-
步骤10/17
点击查看大图
另起油锅烧热,放入鸡丁翻炒变色
-
步骤11/17
点击查看大图
加入黄瓜丁
-
步骤12/17
点击查看大图
再放回炒好的辣椒
-
步骤13/17
点击查看大图
快速翻炒
-
步骤14/17
点击查看大图
事先勾兑好的料汁
-
步骤15/17
点击查看大图
倒入锅中继续快翻几下
-
步骤16/17
点击查看大图
盛到冷的油炸花生米中搅拌
-
最后一步
点击查看大图
盛盘,完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-07
宫保鸡丁的其他做法
宫保鸡丁的相关分类
宫保鸡丁的相关推荐
-
红烧茄子煲
207293人看过 -
虫草花鱼香肉丝
31952人看过 -
酸菜鱼片
1025185人看过 -
清蒸鲈鱼
8093人看过 -
宫保鸡丁
192675人看过 -
永远的经典:鱼香肉丝
2081756人看过 -
西红柿炒鸡蛋
25677人看过 -
可乐鸡翅
138681人看过 -
可乐鸡翅
398170人看过 -
张亮版快手『宫保鸡丁』#复刻中餐厅#
268888人看过 -
独家 | 油焖大虾便当
63520人看过 -
红烧排骨
15193人看过