自制牛轧糖
我现在还能记得小时候爬上凳子伸长胳膊去拿我妈藏到柜子上的糖[偷笑]我不算爱吃糖的人，买过几次牛轧糖，好吃的太贵，便宜的难以下咽[发呆]快过年了，做些牛轧糖装到家里男人喝酒剩下的罐子里，一家人看着电视，聊着天，吃着糖，别提多甜蜜了。
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步骤1/7
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开小火融化黄油，完全融化后放入棉花糖
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步骤2/7
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慢慢翻拌棉花糖，直到与黄油完全融合并融化
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步骤3/7
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倒入奶粉，用手配合铲子快速揉匀
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步骤4/7
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倒入切碎的花生（不用切的很碎，大颗粒嚼起来更香）继续揉匀
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步骤5/7
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拿出后放到铺了油纸的案板上，上面再盖一层油纸用擀面杖快速擀平至想要的厚度（放到不沾烤盘里也可以）
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步骤6/7
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放凉后切件食用即可
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最后一步
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过年了，包上糖纸，摆在家里的糖果盘里或者送亲朋好友都不错
切记用不粘锅～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-07
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