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小海鲜用1小勺盐抓拌一下，用流动的清水冲洗干净在沥水碗中沥去水分
用1/2小勺盐和1/8小勺白胡椒粉腌汁片刻
小葱切段（其中一颗葱白切碎）红绿椒切片备用
搅拌碗中称入小麦粉和粘米粉，加入1/4小勺盐，拌匀
分两次加入共200毫升凉开水，搅拌成光滑的粉浆，静置片刻；
静置的时间准备蘸汁：混合生抽、米醋、凉开水各一大匙，加入葱碎和炒香白芝麻即成
预热电饼铛，同时取一枚鸡蛋打散备用
在预热完成的加热盘上放少许油，用硅胶扫扫开
倒入粉浆
加葱段和海鲜
淋少许粉浆覆盖小海鲜
加几大匙蛋液，铺放青红椒
和上电饼铛盖子，按照粉浆的厚度，需要1.5-2次薄饼程序，完成后盛盘，完成。
大匙小匙分别指标准量勺中，容量15毫升和5毫升的勺子；喜欢金黄色泽的可以中途翻面；
发布于 2015-02-07
