是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

青红椒腌蒜茄子的做法

点击查看大图

青红椒腌蒜茄子

浏览 3.2万 · 收藏 242

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

-MrLci. 爽口色香味俱全！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

茄子 6个

、

大蒜 6头

、

青椒红椒各2个

、

青尖椒 1个

、

大葱 1根

、

香菜 1把

、

香油（调味）适量

、

盐（用量较多）适量

、

罐头瓶子 3个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
㈠茄子去皮（圆长茄子随意）切直径1厘米条状上锅蒸熟，筷子能扎透就可以了，挤出多余水份晾凉备用
步骤2/6 点击查看大图
㈡大葱香菜洗净切小段备用，不要切碎
步骤3/6 点击查看大图
㈢青红椒尖辣椒切小丁沸水抄2分钟，挤水晾凉备用
步骤4/6 点击查看大图
㈣大葱香菜青红椒尖辣椒加入适量香油拌匀成配料（依个人口味）
步骤5/6 点击查看大图
㈤大蒜用电动打碎机打成细小块状，也可以手动捣碎（不要打成沫）
最后一步点击查看大图
㈥所有材料准备好就可以开始制作了瓶底放一层茄子一层盐（依个人口味）一层蒜沫一层调好的配料，以这样的做法重复。直到填满瓶子（每层可以放一个小红辣椒增加口感）完成-MrLci.

小贴士

小珊说：做这道下饭菜需要点耐心成品非常可口（冰箱保存隔天即可食用）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-07

换个做法

青红椒腌蒜茄子的其他做法

青红椒腌蒜茄子的相关分类

肉类大全年夜菜年夜饭四喜丸子皮冻炸丸子更多

青红椒腌蒜茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许