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莲藕排骨汤的做法

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莲藕排骨汤

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新买了一个隔水电炖锅，做个排骨汤试一下锅好不好用……

难度：配菜(中级) 时间：1小时以上

食材清单

排骨一斤、

莲藕半截

、胡萝卜一颗、

干香菇几朵

、姜片少许、料酒少许、盐少许

烹饪步骤

1/7 点击查看大图
将排骨用水焯一下，洗干净，备用
2/7 点击查看大图
将干香菇泡发，备用
3/7 点击查看大图
将莲藕去皮，洗净，切片，胡萝卜洗净，切片，要切厚一点，这样多出来比较完整，好吃
4/7 点击查看大图
将排骨放在炖锅的最下面
5/7 点击查看大图
将莲藕、胡萝卜、香菇、姜片统统放入炖锅中，对了，还要放上两颗大料，再倒入少量料酒
6/7
放进锅中，慢顿三个小时，我是在睡觉前开始炖的，第二天早晨就可以喝到香浓的排骨汤啦～
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睡醒了，汤也煮好了，味道不错哦

4/7

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发布于 2015-02-06

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