私房 . 鱼籽鱼泡火锅
-
步骤1/4
点击查看大图
1.魚泡、魚籽反覆洗淨血水,瀝乾水份,魚泡 用牙籤戳洞放乾空氣後備用。2.鍋內多入油,先剝去附著在魚籽上的薄膜,下鍋 魚籽 炸至金黃色,撈起備用。
-
步骤2/4
点击查看大图
1.鍋內留少量油,紅泡椒 野山椒 薑片 蒜白段 郫縣辣醬,炆火煸香及炒出紅油。2.加入 生抽 砂糖 翻攪均勻。3.加入1大瓶 啤酒 及 花椒 乾辣椒,火量調節至旺火,煮至沸騰。
-
步骤3/4
点击查看大图
1.加入適量水及 蒜青段 ,至湯汁再次沸騰。2.加入 步驟1 ,火量調節至小火,加蓋燜煮20分鐘。
-
最后一步
点击查看大图
20分鐘左右( 當魚泡可輕易咬斷時 ),加上適量的 鹽 胡椒粉 魚露 香菜,即可出鍋~~快嚐嚐吧,毫無魚腥味又超級補的火鍋保證香噴噴,你也可以試試哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-06
私房 . 鱼籽鱼泡火锅的其他做法
私房 . 鱼籽鱼泡火锅的相关分类
私房 . 鱼籽鱼泡火锅的相关推荐
-
鱼泡鱼子干锅
159326人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3189475人看过 -
虾仁炒西兰花
7378725人看过 -
红烧排骨
29715817人看过 -
红烧鲫鱼#家乡菜#
16674605人看过 -
香辣蟹
8263380人看过 -
红烧冬瓜
52488399人看过 -
卤鸡爪
10353244人看过 -
啤酒鸭
5231323人看过 -
快手糖醋排骨
2672684人看过 -
剁椒鱼头
6771462人看过 -
肉末茄子
7137648人看过