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陰兲
1，五花肉洗净切成长薄片，用生抽、料酒、姜碎腌制备用。
2，开锅下油，加入五花肉煎至两边甘香，捞起沥干油分。
3，加入适量的老抽、香醋、白糖、八角、水，慢火煮至浓稠，再放回五花肉，慢火收汁，调味便可上碟。
发布于 2015-02-06
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