蚝油杂菇煲
菇的种类可以自行选择
-
步骤1/5
点击查看大图
杏鲍菇切片，香菇切小块
-
步骤2/5
点击查看大图
红椒切小块，葱切小段，蒜切小片
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内水烧开，将菇焯一下水捞出
-
步骤4/5
点击查看大图
小砂锅内放油，将蒜片、红椒放进去爆香后改小火，倒进去杂菇，用勺翻炒。杂菇会有少量水炒出而不粘锅（若翻炒后杂菇太干可加一勺高汤），略炒后即放入少量盐和蚝油调味，最后放进葱段，翻拌均匀后盖好盖小火煲15秒左右即可关火。
-
最后一步
点击查看大图
小煲待上桌后再开盖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-06
杂菇煲的其他做法
杂菇煲的相关分类
杂菇煲的相关推荐
-
满屋飘香的蒜香排骨，吃的时候记得关上窗户
513962人看过 -
石斛鸡汤（简单又好吃）
38096人看过 -
#我为奥运出食力#莲藕花生炖猪脚
69505人看过 -
红烧牛腩
191054人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#月子必备 养生法宝 猪脚姜醋
180012人看过 -
泥鳅炖豆腐
688896人看过 -
#福临门 福寿天成#红烧猪蹄花生莲藕
147627人看过 -
猪脚姜
449754人看过 -
酥脆油角
208674人看过 -
青橄榄瘦肉汤
264877人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#白菜猪肉炖粉条
188508人看过 -
女人养生必学宝典—【猪脚姜醋】
2127053人看过
