白萝卜炒粉条
在河南工作生活近十年的时间,对河南的饮食有了全方位的了解和认识。河南盛产红薯,河南农村很多家庭都会用红薯做粉条,因而演绎出了用红薯粉条做的各种菜肴如焖子、萝卜炒粉条、白菜炒粉条、豆腐炒粉条等等。第一次吃萝卜炒粉条是同事的先生做的,记得他当时还加了八角、花椒之类的调料,总之味道不错
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步骤1/7
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白萝卜洗净切条备用
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步骤2/7
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大葱、干辣椒切段
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步骤3/7
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烧热炒锅加入少许花生油,趁油凉时放入辣椒和大葱小火煸炒至出香辣味
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步骤4/7
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加入萝卜翻炒,小火炒至萝卜透明
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步骤5/7
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放入已经泡软的红薯粉条
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步骤6/7
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加少量生抽和白糖翻炒均匀,依个人口味加盐,出锅。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-06
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