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【蔓德拉的厨房】新疆炒片

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蔓德拉

坐地日行八万里，瞬间来到新疆尝炒片。这道蕃茄羊肉炒片和大盘鸡一样好吃有名，尽显新疆人粗犷而智慧的一面，红绿互映、荤素搭配、口感酸甜，蕃茄汁、羊肉、面片相互裹得汁酸鲜美，若不是6点半的早早餐，定多吃它个二两炒片没问题。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
(备菜)羊腿肉 200g
、
小蕃茄 20个
、
青椒 1个
、
红椒 半个
、
洋葱 半个
、
(腌肉料)盐 适量
、
黄酒 适量
、
孜然粉或胡椒粉 适量
、
(调汁料)生抽 2勺
、
糖 1勺
、
盐 半勺
、
黄酒 1勺
、
胡椒粉 适量
、
鸡精 适量
、
生姜 几片
、
蒜头 几片
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-06

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