河南年夜饭必备 - 照烧鸡腿
年夜饭的菜貌似已经无地界限制了～
12克
34克
17克
280
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/7
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鸡腿洗净，去骨～横切俩刀，方便入味～
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步骤2/7
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将所有调味品混合均匀～
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步骤3/7
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放上俩片姜～将调味汁浇上～腌制半个小时左右
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步骤4/7
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热锅，倒入适量油～葱姜煸出香味，取出。
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步骤5/7
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把鸡腿捞出淋干点～鸡皮朝下～煎至鸡皮金黄（腌制鸡腿的汤汁还有用哦～可别倒掉了）
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步骤6/7
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将腌制的调味汁倒入锅中～烧开后翻面，改小火～盖上锅盖～炖至收汁。
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最后一步
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翻面的时候我用炒菜铲子直接将鸡腿切开了～盛出。撒上写熟芝麻～
勺子就是家里用的普通小汤勺哦。我其实更喜欢加点白酒腌鸡腿～但是老爸最近没已经拆开的～所以就只用了料酒～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-05
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