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叉烧肉的做法

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叉烧肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

梅肉 500g

、

叉烧酱 3勺

、

葱白

、

姜片 2片

、

蜂蜜 2勺

、

料酒

、

生抽

、

老抽

、

蚝油

、

洋葱 3片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
梅肉切成几个大块，放入保鲜袋里，加入除蜂蜜外的所有调料，挤出空气，袋口扎紧放冰箱腌制10小时以上（我放了24小时）
步骤2/5 点击查看大图
烤箱预热200度，烤架下面放烤盘，烤盘上垫张锡纸，肉刷蜂蜜，入烤箱烤40分钟，20分钟时翻面再刷蜂蜜，注意火力别烤焦了。
步骤3/5 点击查看大图
烤10分钟左右的样子
步骤4/5 点击查看大图
烤好了的样子
最后一步点击查看大图
切片

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-05

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