胡萝卜素丸子
马上就要过年了,家家户户都准备了丰盛的大餐。但是大鱼大肉的吃多了难免会腻,而且会长肉。如果做一道素丸子,不仅好吃营养,而且不用担心发胖。最关键的是,它可以当零食吃,可以招待亲朋好友,十分别致。
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步骤1/9
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胡萝卜去皮,洗净。香菜,不喜欢的朋友可以不加,有香菜会提鲜。
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步骤2/9
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切葱花。
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香菜切段,不能太长。
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步骤4/9
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胡萝卜擦丝备用。
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步骤5/9
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把胡萝卜丝、香菜段、葱花和适量的面粉放入盆中。加入适量的五香粉。面粉要适量,不能太多,太多丸子吃起来发面。
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步骤6/9
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加入一颗鸡蛋,不需要加水,胡萝卜本身就有水分的。
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步骤7/9
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捏成一个个小丸子。
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步骤8/9
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下油锅炸熟。
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最后一步
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香喷喷的胡萝卜丸子就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-04
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