韩式辣白菜
前段时间上传了辣白菜照片，好多厨友问怎么做，这次做的时候拍了照，可以上传菜谱了
7克
51克
135克
739
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/9
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大白菜不要洗，剥去外面散开的叶子，然后从根部切开，一分为二，如果白菜较大，可切成4分
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步骤2/9
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用盐涂抹在白菜上，一层一层的涂，小心不要把叶子弄散。
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步骤3/9
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全部涂好后，将剩下的盐用水冲开，把大白菜放进去腌24小时，期间要给白菜翻身，尽量让白菜都在水里。
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步骤4/9
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24小时后，将白菜取出，此时白菜全都很软了。用清水洗净白菜，沥水一小时。
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步骤5/9
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期间，将蒜和姜用工具弄成泥。蒜和姜的分量可根据个人喜好，或多或少。
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步骤6/9
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将梨和白罗卜切成丝。我用的切丝工具，很快就好了
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步骤7/9
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将鱼露、虾酱、辣椒粉和蒜、姜泥混合。
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步骤8/9
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把萝卜丝、梨丝、韭菜叶和以上材料一起拌匀。辣椒粉的多少，可根据个人情况放。
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最后一步
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将拌好的料，一层一层涂抹在沥干水的白菜上，涂好后放个10到20天就可以吃了。
盐不能太多，韩国辣椒粉里是有盐的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-04
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