酸奶蛋糕
如此湿润绵软~
85克
63克
149克
1339
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
蛋白蛋黄分离。蛋黄中加入色拉油,搅打两三分钟(最好用稍微大一点的容器,我用的有点小了,不方便后面操作)
-
步骤2/9
点击查看大图
倒入酸奶,搅拌均匀
-
步骤3/9
点击查看大图
将低筋粉和玉米淀粉混合过筛,搅拌均匀
-
步骤4/9
点击查看大图
蛋清中加入塔塔粉,打至粗泡状加第一次糖,接下来分两次加入糖,打至湿性发泡,如图所示
-
步骤5/9
点击查看大图
蛋黄糊中,加入1/3蛋白,从上至下轻轻搅拌均匀
-
步骤6/9
点击查看大图
搅拌好的蛋糕糊倒入剩下的2/3的的蛋白中 同样手法搅拌均匀
-
步骤7/9
点击查看大图
模具用锡纸包起来,防止水浴法时漏水,将蛋糕糊倒入模具中
-
步骤8/9
点击查看大图
烤盘中倒入水,将蛋糕模具放在烤盘中,放入预热好的烤箱,150度烤75分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
放凉,切块就可以开动啦^_^当然冷藏室里放多放几个小时口味更棒哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-04
酸奶蛋糕的其他做法
-
六寸酸奶蛋糕(空气炸锅版)
-
#一蔬一饭皆告白#黑糖酸奶蛋糕
-
抹茶酸奶蛋糕,兼具抹茶清新和浓郁奶香的美味烘焙佳品。
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#无油酸奶蛋糕
-
#奇妙烘焙屋#无油酸奶蛋糕
-
#15分钟周末菜#小白快速上手的酸奶蛋糕
酸奶蛋糕的相关分类
酸奶蛋糕的相关推荐
-
一块钱的早餐❗️荷包蛋清汤面
1073343人看过 -
绿豆糕
41723人看过 -
宝宝奶酪棒
940433人看过 -
#吃出健康,解决假胖#黄瓜蛋花汤
123777人看过 -
消食首选 卡通山楂棒棒糕 棒棒糖
378759人看过 -
低卡抹茶冰山熔岩?好吃不胖
9283人看过 -
粗粮凤梨炒饭#发现粗食之美#
535521人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌千张
245755人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
420992人看过 -
玉米山药排骨汤,补脾胃又润燥
2483096人看过 -
奶香紫薯馒头.(无油无糖宝宝辅食版)
37877人看过 -
山药红枣馒头【宝宝辅食】
39496人看过