立春绝不能缺少的【春饼】
最近一段时间太懒了！有一阵子没上传菜谱了。可是立春怎么能少得了春饼呢。
13克
62克
371克
1795
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/6
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60度以上热水 1斤面粉 6两热水的比例 用筷子打散面粉。
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步骤2/6
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揉至无颗粒 搓长条 然后迅速用刮板切碎 晾凉
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步骤3/6
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加一勺凉水 继续揉 揉至光滑 醒10分钟
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步骤4/6
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揪剂子 30克左右一个 撒粉 。擀开 先像饺子皮那样转圈擀 然后中间来回擀。擀平 刷子涂油 10张一摞
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步骤5/6
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摞摞继续擀 擀到合适大小
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最后一步
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蒸 直接放蒸屉上 10张10张蒸 擦干锅边的水珠 水开放饼 10分钟出锅 趁热把每张饼拉开。也可以不粘锅一张一张的烙。稍微变色就可以。因为有抹油，所以烙也无需再放油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-04
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