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榨菜蒸鱼的做法

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榨菜蒸鱼

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早上买了条鱼回来，竟然忘记买姜了，但是本人非常怕鱼的腥味，刚好家里有上次在超市买的榨菜，所以突发奇想用榨菜代替姜~~

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10-30分钟 | 配菜(中级)

罗非鱼 750g

、

榨菜 60g

、

儿童酱油适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备材料：罗非鱼一条~榨菜一包~
步骤2/4
鱼处理干净，里面的一层黑的一定要洗干净（我特别怕腥所以把鱼表面那层滑滑的也刮干净了）在鱼两面切几刀，方便入味也容易熟，装盘，均匀的铺上榨菜。
步骤3/4
冷水的时候放进去蒸10分钟（一般水开后五六分钟就ok了）取出把盘子里的水倒掉，在上面浇适量的酱油。
最后一步点击查看大图
另起一口锅，放入食用油，比平时炒菜多一点点就好了，把油烧热浇到鱼上面，就大功告成了~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-04

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