台湾芋圆甜品
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步骤1/7
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先把红薯及紫薯洗干净了,蒸15分钟,蒸熟待用
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步骤2/7
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把紫薯红薯分别捣到碗里,加入木薯粉,紫薯与木薯粉的比例大概可以1:3,捣紫薯时,注意紫薯比较干,可以加少量水,捣的过程中,加入白砂糖,按个人口味加具体的量。要想味道更好,可以加入少量蜂蜜
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步骤3/7
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等到碗里的紫薯能揉成一团,就可以拿出来了,开始揉条切断
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步骤4/7
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切的段不宜太粗,煮熟时,会略微膨胀
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步骤5/7
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将水煮沸后,就可以下锅了,等到芋圆可以漂浮起来就可以出锅了,此时要备好一碗冰水,将出锅的芋圆在冰水里过一遍,才更Q哦
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步骤6/7
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最后就可以吃啦,我往芋圆里加了一点椰奶,还有少量的蜜红豆,味道超棒!
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最后一步
做这个看上去麻烦,其实做起来很简单!有些人觉得不如去外面买一碗吃吃,我想说的是,自己做的干净卫生,不添加任何防腐剂,这才对身体好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-04
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