#菁选酱油试用之:酱油手撕鸡
现时食品市场,种类繁多,所以你就会多了很多的选择余地,身为一家之煮,家中食材肯定要安全与健康,这两点就会成选材的标准了,那调味品酱油呢? 我非常有幸成为菁选酱油试用者之一员,这个酱油为菁选与豆果共同打造高端酱油,原生态、少处理、少添加,还用了乐扣杯包装,收货也安心! 酱油手撕鸡做起来没什么难度,腌好的鸡放电饭锅一按就好了,为啥要做成手撕呢,我还有一个目的的,就是让那些挑食的人分不出那些肉是鸡胸肉或者是鸡腿肉,一筷子下去啥都有,到最后盘子就会光光的了,哈......
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菁选酱油——原生态、少处理、少添加
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菁选酱油——自然鲜香,鲜咸有度
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备菁选酱油等材料,鸡预先用菁选酱油、与其他调味料腌上一晚
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取一电饭煲,下2大匙的花生油,投姜片、葱白、香菜根
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把鸡放电饭锅内,按煮饭键,中途翻一下
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等煮饭键跳起后,任由电饭锅盖着保温20分钟左右
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把鸡取出晾凉
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把香菜杆与叶子分开并切段。葱的绿色部份撕成葱丝
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步骤9/12
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把酱油鸡肉与骨分开,撕成条状,骨弄小块,把香菜叶搓碎放鸡里,下煮鸡的酱汁,拌均匀
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把葱丝与香菜杆拌进
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撒淮盐花生稍拌一下
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最后一步
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上碟即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-04
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