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（春饼必备菜）炒酸菜的做法

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（春饼必备菜）炒酸菜

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这是吃春饼的必备菜吖！每次我们家吃春饼都少不了这道菜，夹到春饼里酸酸脆脆的太棒了，平时配米饭也很费饭啊！！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

酸菜一棵

、

外脊肉少许

、

油

、

五香粉

、

盐

、

酱油

、

味精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
外脊肉切丝备用
步骤2/5 点击查看大图
酸菜切丝，洗净，再过热水焯一下，捞出泡在水中，泡出多余酸味
步骤3/5 点击查看大图
锅中放油烧热，下肉丝翻炒至肉丝发白
步骤4/5 点击查看大图
放少许五香粉，酱油翻炒片刻
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将酸菜的水分挤出，放入锅中，翻炒片刻，在放入一勺盐，翻炒，最后放少许味精即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-04

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