花卷
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步骤1/10
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面粉1000g 牛奶500ml 酵母10g 揉面 等待发酵
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步骤2/10
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发酵到一根手指戳进去 洞不反弹就好了
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步骤3/10
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揉面 把空气排出来
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步骤4/10
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把面团擀成面皮 撒上一点油涂满面皮
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步骤5/10
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撒上咸葱花（葱花在发酵面团时已经准备好 剪成一小段一小段 放碗里 加上盐 腌着）
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步骤6/10
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卷起
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步骤7/10
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切成一小段一小段
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步骤8/10
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两个叠起来
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步骤9/10
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当中用筷子压一下 对角拉 拧麻花 再把拉的两个角沾起来
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最后一步
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醒几分钟 放进蒸锅 搞定！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-03
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