#菁选酱油试用之二----家常烧刀鱼
在东北一般都习惯于把“带鱼”叫做“刀鱼”,叫什么其实无关紧要,烹制方法没什么区别。刀鱼(带鱼)的烹制方法很多,这道“家常烧带鱼”用的是比较简单的烹制方法,方便快捷。
-
步骤1/11
点击查看大图
主料: 刀鱼、菁选酱油调味料: 油、盐、白糖、葱姜蒜、料酒、醋、番茄沙司
-
步骤2/11
点击查看大图
把刀鱼收拾干净,切段。
-
步骤3/11
点击查看大图
热油,放入葱姜蒜炒香。
-
步骤4/11
点击查看大图
放入刀鱼段,旺火,烹入料酒。
-
步骤5/11
点击查看大图
接着烹入适量醋。
-
步骤6/11
点击查看大图
加入【菁选酱油】。
-
步骤7/11
点击查看大图
加适量番茄沙司,可以调色提味。
-
步骤8/11
点击查看大图
加入清水,烧开后,中小火烧制3分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
把刀鱼翻面,加盐、白糖调味,继续烧制2分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
旺火收汁,即可关火
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘,即可上桌品味。
1、没有番茄沙司也可以不放。
2、喜欢复杂一点的,也可以把刀鱼煎制后再烧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-03
烧刀鱼的其他做法
烧刀鱼的相关分类
烧刀鱼的相关推荐
-
炖刀鱼
367605人看过 -
红烧刀鱼
134473人看过 -
刀鱼炖土豆
95056人看过 -
#中小学生做饭指南#红烧刀鱼
92497人看过 -
空气炸锅版烤鱼
1041723人看过 -
酥炸刀鱼
313317人看过 -
干炸刀鱼
339496人看过 -
韩式辣炖刀鱼
206685人看过 -
家常烧刀鱼
39192人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11814092人看过 -
早餐牛肉饼~简单快手~电饼档平底锅食谱
200237人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#香煎刀鱼
155936人看过