是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧翅中的做法

点击查看大图

红烧翅中

浏览 13.4万 · 收藏 492 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这道菜背后的故事～(选填)：快乐，其实是非常简单的事，快乐无处不在地围绕在我们每个人的身边，只要我们用心去发现，红烧鸡翅，就是简单的生活，简单的美味，简单的幸福。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 10个

、

干红辣椒 1个

、

海鲜酱油 3勺

、

老抽半勺

、

料酒（A） 2勺

、

大葱切片（A）一段

、

老姜（A） 5片

、

蒜（A） 4粒

、

鱼露（A）半勺

、

黑胡椒粉（A） 5克

、

盐（A） 0.5克

、

糖（A） 2勺

、

迷迭香（A） 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：把调料（A），都放到小碗里，调匀。翅中，干辣椒，海鲜酱油，老抽。
步骤2/12 点击查看大图
翅中，用水泡2-3小时，期间，多次换水。
步骤3/12 点击查看大图
之后，沥干水分，用厨房纸巾粘干。
步骤4/12 点击查看大图
然后，在鸡翅的两面，划上两刀，以便更好入味。
步骤5/12 点击查看大图
把小碗里的调料倒入鸡翅中。
步骤6/12 点击查看大图
用手充分抓匀，腌制30分钟。
步骤7/12 点击查看大图
锅内放入底油，油热后，放入干辣椒，煸炒。
步骤8/12 点击查看大图
放入鸡翅。
步骤9/12 点击查看大图
煎到两面焦黄。
步骤10/12 点击查看大图
放入刚才腌制鸡翅的料汁。
步骤11/12 点击查看大图
再放入酱油和老抽。
最后一步点击查看大图
放上水，水放到鸡翅的一半处，小火20分钟后，收汁，就好了。

小贴士

炫润丝巾温馨提示：翅中，腌渍的时间长一点，这样，味道才能腌进去。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-02

换个做法

红烧翅中的其他做法

红烧翅中的相关分类

肉类大全芥末虾球红烧羊肉丸子汤荠菜炒年糕更多

红烧翅中的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许