利仁电饼铛试用之棉花糖版牛轧糖
最近烘焙圈圈的朋友们都在做牛轧糖~~我一直想做但是没动手~~一是觉得用烤箱烤花生时间长~二是总觉得做起来麻烦~~但是原料都买回来了~儿子也期盼着呢!正好利仁电饼铛到家了~擦拭一番~先烤花生吧~~单独发个烤花生的菜谱觉得好委屈这高大上的漂亮的电饼铛~~那就晒晒我的牛轧糖吧!因为花生烤的好所以糖才香甜(⊙o⊙)哦,(*^__^*) 嘻嘻……
209克
77克
140克
2702
千卡
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步骤1/10
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利仁电饼铛先预热~然后称量出300克花生米铺满~~刚刚好哦~再选择烤花生的按键三五分钟就可以了~快吧!对了~可以合上的哦~都不用翻面了
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步骤2/10
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烤好了晾凉就可以用手搓去外皮了~~烤的还不错吧~~搓去外皮后装在保鲜袋里用擀面杖擀碎
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步骤3/10
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烤花生的时候准备好300克棉花糖~200克奶粉以及90克黄油~~黄油在锅里没拍哦
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步骤4/10
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90克黄油切小块~放到不粘锅里小火慢慢融化
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步骤5/10
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黄油融化后~加入棉花糖慢慢搅拌也使之融化~一定要小火哦
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步骤6/10
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再加入奶粉融化
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步骤7/10
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加入前面烤好了也擀碎了的花生碎搅拌均匀
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步骤8/10
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事先在烤盘里铺上油纸~~然后把搅拌好的上述材料铺到烤盘里~温热的时候用擀面杖压实些~整形~~
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步骤9/10
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一定趁着还温温的时候用刀切成自己喜欢的块儿
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最后一步
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包上糖纸~~~漂亮吧~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-02
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