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清爽儿菜的做法

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清爽儿菜

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儿菜（耳菜），只有初春才能吃到，春天一深就没有了，所以一定要趁这一二个月多吃一些。

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儿菜 1个

、

剁椒酱适量

、

醋适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1、将儿菜切成薄片，然后用盐水泡12小时左右断生（不能用生水）。
最后一步点击查看大图
2、将醋、剁椒酱放入调拌，喜欢香油也可放点香油，不咸可放生抽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-02

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