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欲罢不能的舌尖跳动的美味--【香辣鸭舌】

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海燕的厨房

家乡的年味，离家多年，总是在年关时刻会惦记那里年味，黄山，除了以优美的风景盛名在外， 各色小吃和美食也让人流连忘返， 臭鲑鱼，豆干，毛豆腐等等 最让人印象深刻的还属游人宾客赞不绝口的特色美味， 先卤后炒，味浸汁香的绝味鸭舌， 微辣的口感刺激你的味蕾 ， 细嫩的鸭舌就在口中跳舞开来， 让你欲罢不能，带动你全身的味觉细胞一起欢舞
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
冰鲜鸭舌 500克
、
糟卤 适量
、
生抽 少许
、
豆瓣酱 少许
、
花椒 少许
、
生姜 少许
、
蒜瓣 少许
、
鲜红椒 少许
烹饪步骤
小贴士

，糟卤比较咸，所以基本上不用再放盐了 2，加入豆瓣酱，让鸭舌表面裹上浅浅的一层酱香 3，最后炒香可以让鸭舌的味道更浓郁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-02

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