家常川味粽子
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步骤1/5
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豌豆洗净煮熟后控干备用，棕叶洗净控干备用，糯米用热水洗，洗到糯米中间没有明显的粒存在。(这个很关键)
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步骤2/5
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把腊肉，香肠切成小丁备用。
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步骤3/5
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锅里加油，油热后加入腊肉香肠炒至七八成熟，加入豌豆继续炒，然后加入糯米，花椒粉，盐调味后，炒至均匀即可。
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步骤4/5
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将炒好后的材料转移到容器中，就可以包粽子了。
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最后一步
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将粽子用大火煮开后转至小火慢慢煮，煮熟就可以吃了ㄟ(￣▽￣ㄟ)
花椒粉的量一定要足，不然吃起来没有味道。微妙的量是要根据自己的口味来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-01
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