芒果千层蛋糕(6寸)

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最近流行榴莲千层蛋糕，那我就先拿芒果试试吧，没想到做出来味道也一样赞！而且自己做实惠卫生放心~

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134克
42克
183克

2084
千卡

放心吃吧，是低卡路里的一道菜!

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 80g

、

糖 20g

、

黄油 15g

、

牛奶 220ml

、

淡奶油 250g

、

白砂糖 40g

、

芒果 4个

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
将鸡蛋打散和糖放在一起搅拌均匀
步骤2/17 点击查看大图
倒入牛奶
步骤3/17 点击查看大图
再筛入低筋面粉
步骤4/17 点击查看大图
将黄油喝水融化后倒入上一步中
步骤5/17 点击查看大图
搅拌均匀，一定要把面疙瘩搅拌碎
步骤6/17 点击查看大图
之后把面糊过筛
步骤7/17 点击查看大图
之后将面糊盖上保鲜膜放冰箱里静止半个小时左右拿出
步骤8/17 点击查看大图
平底锅小火烧热后涂一点黄油，之后盛一勺面糊在平底锅中，转一下平底锅让面糊平摊整个锅中（摊小面皮时一直小火）
步骤9/17 点击查看大图
待面皮鼓包后可以倒在盘子中了，摊的过程中不用反面
步骤10/17 点击查看大图
这是受热的面儿
步骤11/17 点击查看大图
这是不受热的面儿（我一共做了14片）将饼皮周围薄薄的边儿裁掉，这步可以省略
步骤12/17 点击查看大图
将面皮晾凉，这期间可以将芒果切成丁
步骤13/17 点击查看大图
淡奶油中加40g白砂糖，之后用电动打蛋器打发
步骤14/17 点击查看大图
打出小尖尖儿就可以了
步骤15/17 点击查看大图
拿两片面皮放在蛋糕台或者盘子中，然后涂一层淡奶油，再放一层面皮
步骤16/17 点击查看大图
涂淡奶油然后放芒果粒，再涂上奶油然后再放上面皮，大概2-3层厚就放些芒果粒，之后的就一层奶油一层面皮即可
最后一步点击查看大图
做好的蛋糕放入冰箱几个小时后拿出来吃味道更赞

步骤1/17

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小贴士

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发布于 2015-02-01

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