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孜然羊肉

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陈香木宁

羊肉肉质细嫩，易于消化，脂肪含量低，营养价值高，多吃羊肉可以增强身体免疫力，寒冷的冬季，更是进补羊肉的好时期；总之羊肉更多的好我就不说了，最好滴就是我家里的羊肉多多，没事就可以拿出来练手菜～嘿嘿，真美极了！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
羊肉片 200g
、
洋葱 1个
、
姜 1小块
、
蒜 3-4瓣
、
小红椒 2-3个
、
糖 1勺
、
盐 2勺
、
味精 少许
、
孜然 适量
、
芝麻 适量
、
酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、炒羊肉前必须焯一下水。2、羊肉要大火快速翻炒，不宜时间过久；会老的。3、小红椒也可以用干树椒来替代。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-01

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