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姜汁虾姑（或清煮虾姑）（台州叫虾狗弹）的做法

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姜汁虾姑（或清煮虾姑）（台州叫虾狗弹）

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台州的美味

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10分钟左右 | 切墩(初级)

虾姑 20多只

、

生姜 1—2小块

、

大蒜 2个

、

盐少许

、

料酒少许

、

姜汁少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把虾姑冲洗干净
步骤2/8 点击查看大图
把姜拍碎
步骤3/8 点击查看大图
蒜也拍碎
步骤4/8 点击查看大图
把虾姑倒入锅中，加水不用很多，看着差不多够就行了！
步骤5/8 点击查看大图
加入拍碎的姜、蒜，再加入少许料酒
步骤6/8 点击查看大图
倒入姜汁，喜欢姜汁的可以多放，（不喜欢的可以不放）
步骤7/8 点击查看大图
加入适量的盐，然后盖上锅盖煮至沸腾后再煮一会儿，大概2分钟左右就可以关火，盛出了！
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最后就可以开动了

小贴士

姜有助于御寒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-01

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