是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

干辣椒皮炒肉下饭菜的做法

点击查看大图

干辣椒皮炒肉下饭菜

浏览 5.5万 · 收藏 142 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这个是超级下饭的菜。适合北方人的口味。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉

、

干辣椒皮

、

姜

、

葱

、

番茄酱

、

盐

、

豆豉

、

鸡精

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先把干辣椒皮用热水浸泡一晚上，中途可换一次热水。
步骤2/6 点击查看大图
把泡好的辣椒皮挤干水分待用。
步骤3/6 点击查看大图
做这道菜要多放肉会更好吃。准备好猪肉。切好葱姜蒜待用。
步骤4/6 点击查看大图
锅内热油，放葱姜炒出香味放肉，倒入少许料酒。再加豆豉翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
加入辣椒皮一起炒。再倒入整袋的番茄酱、少许盐、鸡精。
最后一步点击查看大图
最后出锅。味道超赞，适合北方人的下饭菜。再配上白米饭。（≧∇≦）

小贴士

辣椒一般在入秋之前买回来直接掰成小片，把水分晒干. 做之前要用热水浸泡24小时.之间更换3次水。适辣椒的软硬程度看。红辣椒皮浸泡的时间可以短一些。家里没有的超市也有卖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-01

换个做法

下饭菜的相关分类

快手菜棒棒糖糖葫芦萝卜汤萝卜大白菜更多

下饭菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许