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浓汤羊蝎子

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潘潘猫

俗话说：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊。”羊蝎子是羊中的精品，肉香嫩而不腻，骨多髓而不滑，汤香而不膻。我对羊肉挺挑剔的，有点膻味就不吃，但是羊蝎子还好，每次在外面吃羊蝎子火锅都能啃上半锅，吃完肉还得用汤煮点大白萝卜，下点面片，才算齐活。
食材清单 加入采购清单
羊蝎子 1250克
、
葱 1根
、
姜 5-6大片
、
花椒 40粒左右
、
草果 1颗
、
大料 2个
、
干辣椒 2根
、
枸杞 10粒
、
甜面酱 1袋
、
黄酒 5大匙
、
酱油 2大匙
、
冰糖 1小匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-01

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