宫保鱿鱼
肥美的鱿鱼,配上宫保汁,好吃下饭的家常菜(^_^)
-
步骤1/22
点击查看大图
备料
-
步骤2/22
点击查看大图
很肥的大鱿鱼阿,用剪刀从中间剪开,去掉内脏,眼睛牙啥啥的
-
步骤3/22
点击查看大图
用刀把尾巴片下去
-
步骤4/22
点击查看大图
把黑膜撕掉
-
步骤5/22
点击查看大图
撕掉黑膜,白白净净了
-
步骤6/22
点击查看大图
从中间一分为二
-
步骤7/22
点击查看大图
用刀从一个角开始,斜着一刀刀划开,别断了
-
步骤8/22
点击查看大图
从下面的角开始,跟已经划开的刀痕成直角,直着刀划下去,不要切断
-
步骤9/22
点击查看大图
都改好刀了,在给它切成差不多大的块,要沿着之前的刀痕切开
-
步骤10/22
点击查看大图
鱿鱼须切开
-
步骤11/22
点击查看大图
调宫保汁,菁选酱油一勺,老抽半勺,陈醋两勺,糖两勺
-
步骤12/22
点击查看大图
一小勺淀粉,拌匀备用
-
步骤13/22
点击查看大图
煮一锅开水,放入一勺料酒
-
步骤14/22
点击查看大图
放入鱿鱼,一打卷就马上捞出沥干水分
-
步骤15/22
点击查看大图
备料,葱姜切片,胡萝卜黄瓜切片,干辣椒掰开去籽不要
-
步骤16/22
点击查看大图
不粘锅放油,小火煸香干辣椒
-
步骤17/22
点击查看大图
放入蒜姜略炒,放入胡萝卜略炒
-
步骤18/22
点击查看大图
放入鱿鱼,和料汁,大火快速翻炒几下
-
步骤19/22
点击查看大图
放入黄瓜和花生,炒几下收汁即可
-
步骤20/22
点击查看大图
成品
-
步骤21/22
点击查看大图
成品
-
最后一步
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-31
宫保鱿鱼的相关分类
宫保鱿鱼的相关推荐
-
干煸香辣鱿鱼
433091人看过 -
鱿鱼卷爆炒洋葱青辣椒 色香味俱全的快手家常菜
2677905人看过 -
#精品菜谱挑战赛#爆炒鱿鱼
434929人看过 -
双椒爆鱿鱼
241446人看过 -
茄汁大虾
31195533人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42449931人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11570393人看过 -
超美味的油焖大虾
21711797人看过 -
轻松做海鲜—韭菜炒鱿鱼
558845人看过 -
红烧排骨
30032421人看过 -
爆炒鱿鱼家常做法
387194人看过 -
酸辣土豆丝
40621282人看过