香辣鲫鱼
非常好吃的一道菜。冬天可以自然冻着，像我们湖北荆州的就叫冻冻鱼。
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步骤1/6
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鲫鱼洗干净，准备好配料。
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步骤2/6
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把调料切好。喜欢吃辣的朋友放几个小尖椒。
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步骤3/6
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开火，多放点油，我煎鱼一般都会把油里放点盐，才不会粘锅。
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步骤4/6
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煎至金黄。先后顺序，先加醋，豆瓣酱，酱油。加水至沒过鲫鱼。大火五分钟再加青红辣椒，蒜苗，芹菜。继续煮两分钟。
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步骤5/6
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放点麻辣粉，酱油，鸡精。
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最后一步
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出锅前加点葱花。0K
文采不好，步骤写的不是很好，但是味道杠杠的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-31
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