水果奶油生日蛋糕(8寸)
因为是给宝宝的一岁生日蛋糕,所以糖的用量较少!嗜甜星人可以酌情加糖!
259克
85克
178克
2530
千卡
-
步骤1/16
点击查看大图
分离蛋清蛋黄
-
步骤2/16
点击查看大图
蛋白分三次加糖打到干性发泡(共计40g糖)
-
步骤3/16
点击查看大图
蛋黄加入剩余20g糖后分别加入水和油搅打均匀
-
步骤4/16
点击查看大图
筛入低粉拌匀拌匀
-
步骤5/16
点击查看大图
取三分之一蛋白与蛋黄糊混合均匀(用炒菜的手法从底部往上翻拌,切忌画圈,以免消泡)
-
步骤6/16
点击查看大图
.将混合好的蛋糕糊倒进剩余的蛋白中翻拌均匀
-
步骤7/16
点击查看大图
拌匀的蛋糕糊没有颗粒,从高处倒入模具抹平表面。送入预热好的烤箱150度烤一小时(这里的温度根据自家烤箱脾气调整!!!!)
-
步骤8/16
点击查看大图
烤好的蛋糕振出热气倒扣放凉后,切去表面一层,平均分成三片
-
步骤9/16
点击查看大图
取一片蛋糕,抹一层奶油铺一层水果
-
步骤10/16
点击查看大图
然后在水果上均匀的抹一层奶油
-
步骤11/16
点击查看大图
同样的方法取第二片蛋糕抹奶油,放水果,抹奶油
-
步骤12/16
点击查看大图
放上最后一片蛋糕,抹面(先抹四周,最后抹上面)
-
步骤13/16
点击查看大图
开始尽情装饰吧!
-
步骤14/16
点击查看大图
最后完成图
-
步骤15/16
点击查看大图
点燃蜡烛效果图
-
最后一步
点击查看大图
一起来吧!很简单哦!宝宝生日蛋糕首选!
装蛋白的盆要无油无水!蛋黄不要混进蛋白中!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-31
水果奶油生日蛋糕的其他做法
水果奶油生日蛋糕的相关分类
水果奶油生日蛋糕的相关推荐
-
自制生日蛋糕
161120人看过 -
草莓生日蛋糕(8寸)
788869人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
712367人看过 -
水果果冻生日蛋糕
145415人看过 -
奶香蛋挞
72408008人看过 -
把子肉|巨巨巨好吃配上米饭香绝了‼️
555007人看过 -
八寸戚风生日蛋糕
116834人看过 -
奶油草莓生日蛋糕
156283人看过 -
草莓生日蛋糕
2320488人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2552917人看过 -
年夜饭必做硬菜,颜值高上档次!土豆芝士虾球
298419人看过 -
#中小学生做饭指南#生日蛋糕
140418人看过