生日水果蛋糕
赶上家里人过生日，显摆一下。第一次做，看着蛋糕师傅玩弄于手掌之间，认为简单极了，当自己下手做的时候才发现，不好看又从新做，不知道做了几次的花型。第一次，自己还算满意。
-
步骤1/8
1，淡奶油放入盆中用打蛋器搅拌，开始有稠感的时候加三分之一的糖，继续搅拌，到开始有划痕感并消失是加入三分之一糖，继续搅拌，到划痕感能坚持五六秒的时候加入剩下的糖，打发到拿起打蛋器下面沾满奶油并不变形就好了。
-
步骤2/8
2，把蛋糕分成三层。
-
步骤3/8
3，两个夹层分别抹上一层奶油然后撒上一些蜜豆，再在蜜豆上抹上一层奶油，三层蛋糕放到一起，对好边缘。
-
步骤4/8
4，在蛋糕面抹上奶油并抹平，因为蛋糕小可以用抹刀，对新手来说会快很多呢！然后把边缘的奶油用抹刀刮到边缘。
-
步骤5/8
5，抹好以后弄些奶油抹周边一点一点的不要把边缘交接的面奶油碰花，慢慢用刮刀抹平，做到自己心满意足了就可用带花纹的刮板围着蛋糕来一圈，最后把蛋糕底层边缘的奶油用刮刀片刮干净。
-
步骤6/8
6，在蛋糕面上选择一个圆形的花嘴裱一层波浪型，再选择中间扁两头大的花嘴在波浪上面来一层，要波浪感可以慢一些。
-
步骤7/8
7，用刚才第二次用的花嘴把最下层边群慢动作裱一圈。
-
最后一步
点击查看大图
8，水果切成自己喜欢的形状摆到面上面。
有转盘会快些做完。蛋糕冷冻以后更好吃！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-31
生日水果蛋糕的其他做法
生日水果蛋糕的相关分类
生日水果蛋糕的相关推荐
-
蜂蜜葱香吐司｜奶香葱香你不能拒绝的香
217879人看过 -
鲜芋仙#童年不同样，美食有花样#
224147人看过 -
桃山皮流心月饼and桃山皮月饼
832395人看过 -
#爱好组-高筋复赛#咸蛋黄月饼面包
89550人看过 -
鲜虾状元饺
79589人看过 -
生日蛋糕这样做好简单～裸蛋糕初级教程
7549700人看过 -
最近超火的奶枣来啦
263756人看过 -
不会裱花也可以做的生日蛋糕
1429203人看过 -
爆浆西士多
158928人看过 -
美味核桃酥
1757050人看过 -
奥利奥爆浆蛋糕
156732人看过 -
法棍泡芙
44148人看过
