琥珀豆奶香草布丁
无需鸡蛋牛奶的素食布丁~柠檬清香&豆浆清甜 再加上琥珀桃仁&腰果,早餐小小一份,补充全天能量!
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步骤1/11
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核桃、腰果入沸水煮1min
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步骤2/11
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煮好的坚果沥水,均匀沾裹砂糖(1汤匙),微波中火3min,取出翻面,再加糖1汤匙,再次微波中火3min至坚果上色出香
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步骤3/11
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蜂蜜、1/2茶匙糖、黄油混合,搅拌均匀,制成糖浆
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步骤4/11
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糖浆均匀浇淋在坚果上,第三次入微波炉,中火加热2min
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步骤5/11
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将坚果取出,晾凉备用。琥珀坚果就做好啦~
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步骤6/11
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擦一些柠檬皮屑,备用
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步骤7/11
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豆奶加淀粉,搅拌至无结块的均匀溶液
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步骤8/11
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豆奶淀粉溶液入锅,加柠檬皮屑、香草精、1/2茶匙糖,拌匀,中小火煮沸
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步骤9/11
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转小火,煮至稍稍黏稠(注意搅拌),关火
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步骤10/11
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将煮好的豆浆黏稠液转入布丁模,静置晾凉
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最后一步
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吃的时候,搭配之前做好的琥珀坚果即可
1.方子是1-2人份。2.根据口味调整糖用量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-30
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