酸汤肉丸儿 营养开胃好味道

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CocoWu可可
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收到菁选酱油的当晚就做了这道菜！汤和肉丸儿都加了菁选酱油。成品特别的鲜美！老公赞不绝口，宝宝也很爱吃！因为好吃第二天又做了这道菜还是被吃光光。肉肉特别的鲜美嫩滑，比较适合宝宝吃，家有宝宝的不妨试一下！

酸汤肉丸儿的用料

精选瘦肉 300g 红薯淀粉 100g
菁选酱油 2汤匙 盐 1茶匙
糖 半茶匙 蚝油 1汤匙
大葱 少许 香菜 适量
青红椒 各半根 醋 适量
香油 适量 五香粉 适量
水 适量

酸汤肉丸儿的做法

＃菁选酱油试用＃酸汤肉丸儿 营养开胃好味道的做法图解1

步骤1

收到的菁选酱油包装精美，瓶身小巧玲珑。味道天然纯正。
＃菁选酱油试用＃酸汤肉丸儿 营养开胃好味道的做法图解2

步骤2

青红椒、大葱切丝，香菜切末，一块铺入碗底
＃菁选酱油试用＃酸汤肉丸儿 营养开胃好味道的做法图解3

步骤3

往碗里分别加入一汤匙菁选酱油、一汤匙蚝油、半茶匙盐，半茶匙糖，再加入适量的醋和香油拌匀备用。
＃菁选酱油试用＃酸汤肉丸儿 营养开胃好味道的做法图解4

步骤4

这是正在腌的底料。
＃菁选酱油试用＃酸汤肉丸儿 营养开胃好味道的做法图解5

步骤5

瘦肉剁成肉末，加入一汤匙菁选酱油，适量五香粉，和半茶匙盐抓匀备用。
＃菁选酱油试用＃酸汤肉丸儿 营养开胃好味道的做法图解6

步骤6

加入红薯淀粉和少许水和肉一起抓匀。
＃菁选酱油试用＃酸汤肉丸儿 营养开胃好味道的做法图解7

步骤7

加了淀粉的肉末平铺在盘中压实腌一会儿。
＃菁选酱油试用＃酸汤肉丸儿 营养开胃好味道的做法图解8

步骤8

锅中烧开水，把肉末一点点地用勺子挖进去。直到把所有的肉末用完。
＃菁选酱油试用＃酸汤肉丸儿 营养开胃好味道的做法图解9

步骤9

肉丸煮至变色即可。
＃菁选酱油试用＃酸汤肉丸儿 营养开胃好味道的做法图解10

步骤10

把肉丸儿连汤一起倒入之前腌好的底料中即可。
＃菁选酱油试用＃酸汤肉丸儿 营养开胃好味道的做法图解11

步骤11

有没有诱惑到你？嘻嘻！

酸汤肉丸儿的烹饪技巧

腌肉的时候用红薯淀粉能够更好地锁住肉的味道。煮出来的肉丸也特别的滑嫩好吃，没有红薯淀粉其他淀粉也可以，不过效果稍微差一点。 喜欢美食爱好健身。作为一个吃货，吃吃吃的同时也要保持一个健康健美的身材不是？ 喜欢美食爱好健身的朋友交流可加 微信：jinfei_xibaby QQ:546496389 我们一起吃遍天下，美到天际！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-30

©本菜谱的做法由 CocoWu可可 编写，未经授权不得转载

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