酸汤肉丸儿 营养开胃好味道
收到菁选酱油的当晚就做了这道菜!汤和肉丸儿都加了菁选酱油。成品特别的鲜美!老公赞不绝口,宝宝也很爱吃!因为好吃第二天又做了这道菜还是被吃光光。肉肉特别的鲜美嫩滑,比较适合宝宝吃,家有宝宝的不妨试一下!
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步骤1/11
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收到的菁选酱油包装精美,瓶身小巧玲珑。味道天然纯正。
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青红椒、大葱切丝,香菜切末,一块铺入碗底
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往碗里分别加入一汤匙菁选酱油、一汤匙蚝油、半茶匙盐,半茶匙糖,再加入适量的醋和香油拌匀备用。
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这是正在腌的底料。
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瘦肉剁成肉末,加入一汤匙菁选酱油,适量五香粉,和半茶匙盐抓匀备用。
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加入红薯淀粉和少许水和肉一起抓匀。
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加了淀粉的肉末平铺在盘中压实腌一会儿。
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锅中烧开水,把肉末一点点地用勺子挖进去。直到把所有的肉末用完。
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肉丸煮至变色即可。
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把肉丸儿连汤一起倒入之前腌好的底料中即可。
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最后一步
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有没有诱惑到你?嘻嘻!
腌肉的时候用红薯淀粉能够更好地锁住肉的味道。煮出来的肉丸也特别的滑嫩好吃,没有红薯淀粉其他淀粉也可以,不过效果稍微差一点。
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我们一起吃遍天下,美到天际!
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发布于 2015-01-30
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