素烤茄子
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步骤1/7
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茄子切去两头,对半切开、均匀切段,在烤盘内用油拌匀(必须),摆好。
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步骤2/7
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表面划几刀,便于入味儿;切下的边角料,切碎,别浪费。
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步骤3/7
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碎茄子、蒜蓉。
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步骤4/7
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加适量生抽、蚝油、蜂蜜、胡椒粉(可放孜然粉)、油,拌匀。
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步骤5/7
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烤箱预热,抹调料(中间两个放辣椒粉的)。
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步骤6/7
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200度、上下火、20到30分钟(视茄子大小);烤15分钟,去掉锡纸继续烤。
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最后一步
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我没等拍照,就快吃完了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-29
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