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冬日料理 泡菜五花肉豆腐汤 配白米饭

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大冬天就特别想要喝上一口热辣辣的韩式泡菜五花肉豆腐汤,简直是米饭杀手!自己做这个泡菜锅其实很简单,味道一点不比韩国餐馆差~一锅炖的模式更适合冬日享用。今天嘴馋忍不住又煮了一锅,全吃光啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 顺带分享菜谱给大家~
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/9

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小贴士

老豆腐就是北豆腐,最好买市场新鲜的,不要买超市货,口感更完美。泡菜我买的是韩国小吃店自家自制的,正宗入味所以没有先炒过,如果在超市买怕不够正宗可以在煮之前先炒香,泡菜汁不要倒掉用于调酱汁。煮的时候清水可以换成淘米水,更浓香。韩式辣酱和韩式牛肉粉可以在大超市买到,没有牛肉粉可暂且用鸡精代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-01-29

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