小鸡炖蘑菇
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步骤1/8
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葱姜备好
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步骤2/8
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干香菇提前泡发
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步骤3/8
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鸡腿洗干净切块后 过开水去血沫
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步骤4/8
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热锅冷油 把绰好的鸡块沥干水分后倒入锅中翻炒均匀
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步骤5/8
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出香味后加入葱段 姜片 八角 生抽 料酒 和糖 继续翻炒
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步骤6/8
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加水没过肉块
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步骤7/8
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大火烧开后 加入泡好爹香菇 再到一些泡香菇的水进去 提鲜味
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最后一步
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转小火继续慢炖2小时
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-29
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