番茄炖肉
酸酸甜甜很开胃 就这米饭吃 很棒
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步骤1/7
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将猪五花切块 大小如图
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步骤2/7
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将切好的猪五花冷水下锅 撒上蒜片 姜片 干辣椒 花椒 开大火煮开 煮开后转小火 继续煮20分钟
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步骤3/7
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将西红柿去皮 切丁西红柿去皮方法 煮开一锅水 讲西红柿放入 不一会西红柿就会裂开皮 捞出 皮就很容易剥开
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步骤4/7
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将煮好的肉捞出 加入 一勺极味鲜 一勺料酒 半勺老抽 一勺鸡精腌制
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步骤5/7
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小火烧油 加入花椒 干辣椒 翻炒 捞出 花椒干辣椒 再加入三颗冰糖 蒜片 姜片 小青椒 翻炒 倒入腌制好的猪五花 大火炒 直至肉成金黄色即可盛出
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步骤6/7
将切好的西红柿不加油直接放入锅内 炒出糊状 调汁 两勺极味鲜 一勺耗油 一勺花椒粉 适量的盐再将调好的汁和之前的肉倒入 加上切好的白菜 盖盖小火焖制
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最后一步
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这样番茄炖肉就这好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-29
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